食用山茶油公司-明馨山茶油农业-河南食用山茶油

山茶油和茶籽油有什么区别？

安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。

现在很多油厂将山茶油和茶籽油统称为茶油，但严格来说，山茶籽油原料是山茶籽，茶籽油原料是茶叶籽，就是平时我们---的哪种。这种茶树都较为低矮也就是我们说的灌木。山茶籽树则多为乔木，且基本都为，树龄可---上千年。普通的茶叶籽加工出的茶油营养价值较低，食用山茶油，且口感略涩。山茶籽油则口感佳，我们常说能够---橄榄油的茶油就是山茶籽油。

茶油的制作方法主要为3步

1：采收。整个过程分为采摘、去壳、清杂、晾晒。油茶籽晒干后和果壳之重量比是1:2，河南食用山茶油，晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏，经过1—2个月后茶籽含油率达到时，复晒1—2天，这样出油率高，油质也好。

2：榨油。整个过程分为粉碎，蒸炒、压榨，粉碎前必须控制茶籽含水率在5%—6%以内，山茶籽蒸炒应用湿蒸炒，生料先经蒸汽或喷水湿润后再炒，叫“湿蒸炒”；不经湿润就炒，叫“干蒸炒”传统的湿蒸炒是用木甑蒸。

3：精炼。整个过程分为脱胶、脱磷、脱酸、脱色、脱嗅、冬化脱蜡。这样的山茶籽油为精炼山茶籽油，不经过这一步即为压榨山茶籽油。

山茶油中主要微量元素的几个作用

安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。

茶多酚：茶多酚是一类富含活性---的多酚物质。大量科学研究证实茶多酚茶多酚具有消除自由基、等生物活性，在---、抗---、、、------等方---有---功效。

角鲨烯：角鲨烯是一种具有很强的---，向细胞供应大量氧气，使细胞恢---力，提高身体的自然能力的功能性物质。---医学发现，角鲨烯具有

细胞增长、提高机体，同时对如---、皮炎、也有作用。在化妆品方面的应用如含角鲨烯化妆有防止皮肤粗糙，增强皮肤等功效。

植物甾醇：植物甾醇是一种天然活性物质，广泛存在于不同水生和陆生植物中，在各类油料种子中含有较高，谷类、蔬菜类和水果类含量相对较少。研究表明，植物甾醇不仅可以降低胆固醇。还有调节生长、促进健康的功效。

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