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山茶油的食用和注意要点有哪些

安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。同时公司现在还主要种植朴树，榉树，三角枫，红叶石楠等一系列园林绿化苗木。

1、凉拌    

普通食用油未经加热至熟，是不能直接用于凉拌的；而山茶油在未加热的情况下，可以直接用于凉拌各种荤菜、素菜。此外，还可以调制成色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等优点。

2、炒      

“热锅冷油”的烹调方式可以---菜品的色、香、味和营养成分的较低程度的流失，用山茶油热炒食材，有不发黑、清爽可口、不油腻等特点。

3、煎炸

当煎炸食物时，普通的食用油在高温下会产生---化物。在连续高温油炸之下，不易变质，精炼山茶油厂家，不会产生出反式脂肪酸，是理想健康的煎炸食用油。

4、烘烤        

在烘烤食物前或烘烤食物时，在食物上涂抹上山茶油，能有效保持食物鲜香酥脆的口感，使食物不易变得糊焦。

5、汤菜      

煮汤的过程中或煮汤后加入适量的野茶油，精炼山茶油多少钱，能让汤水变得更清鲜味美。 山茶油怎么吃？山茶油除了用来炒、煎、炸、煮等之外，精炼山茶油，与普通的食用油相比山茶油还具有可以直接食用的优点。