安徽明馨山茶油农业科技有限公司提供高纯茶籽油-安徽明馨山茶油农业-高纯茶籽油报价。
山茶油是如何制作的
安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收,到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有:食用油系列产品。同时公司现在还主要种植朴树,榉树,三角枫,红叶石楠等一系列园林绿化苗木。
(1)山茶油的功效与作用,焙房烘干:烘去菜籽一部分水份,以利脱壳。若茶籽水份含量在 15%左右时,可不经过焙烘。
(2)清理:种用风选、筛选、磁选、除去杂质。
(3)脱壳:采用剥壳机、风机、茶壳分离器等,也可采用旧式木风车,使壳仁通过风车之
(4)压扁:分离后的茶仁经压扁机压扁,压扁后的茶仁呈龟裂状,从而---增加了茶仁的内外表面积,便于吸收热量与调节水份,同时压扁能把大小不同的茶仁都压成0.3~0.5厘米厚,这样在炒料过程中可减少生熟不一的现象。
(5)蒸炒:一般在平底炒锅中蒸炒,待料胚露出油光,手摸发烫,温度在 115~ 125℃左右,水份含量为 3%时,即可入榨,蒸炒是整个工艺中比较关键的一个工序,蒸炒的高低会直接影响出油率,务必重视。
(6)压榨:采用95型榨油机、转速为40~42转/分进行压榨较适宜。
山茶油的提取方法
安徽明馨山茶油农业科技有限公司位于安徽省明光市张八岭镇,是目前安徽省内的一家从事山茶油养种植、生产及加工、销售和苗木种植等多元化经营的生态农业基地。
高温压榨法
高温压榨法主要采用螺旋榨油机进行动态压榨。油料在榨膛内的瞬间乐榨温度较高,对油脂和榨饼均有影响,比如毛茶油的杂质多、色泽深,降低了茶油精炼率。因此,螺旋榨油在工艺上要求对茶籽进行剥壳处理。
高温压榨法的关键工艺控制点为剥壳、蒸炒、压榨。在剥壳工序中,经烘千后的茶籽(含水率在12%14%),进人茶籽剥壳机内破壳,高纯茶籽油,随即进行风力分选,仁壳分离;在蒸炒工序中,茶籽仁要进行水分和温度调节,控制人榨茶籽水分在3%左右,人榨温度达到110~120°c;在压榨工序中,经连续动态压榨,毛茶油从压榨机内不间断地释放出来。
机械压榨法的优势在于工艺简单灵活、适应性强、成本较低、投资较省,压榨油无溶剂残留,但其出油率不高,高纯茶籽油哪里买,资料显示收率大约为80%,而且因油茶籽仁中还原糖、总糖、淀粉含量较高,用压榨法制油时易发生美拉德反应,使油脂的颜色加深,从而加大脱色过程中活性白土的用量。另外,由于机械压榨法的原料需要蒸炒或烘烤热处理,蛋白质等将变性,提油后饼粕的综合利用价值下降,而且渣中残油率高,仍需经溶剂浸出。
茶油的历史及---
安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收,到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有:食用油系列产品。同时公司现在还主要种植朴树,榉树,三角枫,红叶石楠等一系列园林绿化苗木。
茶油是我国特有的传统的食用植物油,高纯茶籽油,其生产和发展的历史源远流长。据公元---世纪的<山海经>绪载:“员木,南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶,高纯茶籽油报价,可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。历,茶油曾经是“皇封御膳”用油,据史料记载,用小米面为原料,配以杏仁、花生米、海带丝、豆腐丁和调味品、茶油,是宫廷的御膳食谱,足可显示享用茶油是一种身份的象征。
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