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山茶油食谱

安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。

材料：土鸡剁小块，红辣椒青辣椒切碎，大蒜、生姜切米，葱结，葱花，茶油，麻油，酱油，蚝油，高山山茶油多少钱，黄酒或啤酒，盐，味精，胡椒粉

做法：

1、茶油烧热下鸡块炒干水分。

2、加盐稍炒，喷酒淹过鸡块，高山山茶油，加盖焖煮。

3、汤汁剩1/3时，加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结，四川高山山茶油，再加盐翻炒。

4、汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉，喷少许水翻炒，加蚝油再翻炒。

5、出锅装盘撒上葱花即可。

山茶油制作一般有几种工艺

安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。

山茶油制作一般有几种工艺：

         1；压榨工艺，分为冷压榨和热压榨，冷压榨是品---的，比如百度搜索众里寻食这个山茶油用的就是头道初榨油，高山山茶油价格，价格偏贵但营养好。

         2：浸出工艺，浸出是---的提炼工艺，工艺好只能说明效率好，效率不等于健康，但是浸出工艺提炼出的油营养部分被破坏，比不上初榨的油，但没有任何食品安全问题，可以放心食用。